Bơ thực vật là gì?
Bơ thực vật được chiết xuất từ dầu thực vật phần lớn từ dầu đậu nành và dầu cọ được tinh luyện, qua quá trình hydro hóa giúp chuyển hóa dầu thực vật từ dạng lỏng sang trạng thái bán rắn, tạo độ kết dính dễ dàng đóng vào hộp vài trăm gram đến thùng nhựa hay thùng carton vài chục kg.
Bơ thực vật chứa nhiều chất béo chưa bão hòa tốt cho cơ thể, các chuyên gia y tế cho rằng những chất béo chưa bão hòa giúp làm giảm cholesterol trong cơ thể, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh khác.
Có hai dòng bơ thực vật sau.
Dầu bơ thay thế: có tên tiếng anh là Butter oil substitute viết tắt là “BOS”.
Với thành phần chính là dầu thực vật được tinh luyện, không chứa muối và nước, được bảo quản ở nhiệt độ phòng tránh ẩm ước và ánh nắng mặt trời. Đóng gói trong thùng carton và thùng nhựa. Ứng dụng dùng để chiên, làm bánh, rang xay cà phê...
Dầu bơ thay thế Satellite 20kg. Dầu bơ thay thế Satellite 18kg
Bơ thực vật Margarine: hay còn gọi là bơ mặn.
Với thành phần chính vẫn là dầu thực vật tinh luyện nhưng có chứa muối và nước, được bảo quản ở nhiệt độ phòng tránh ẩm ước và ánh nắng trực tiếp, chúng ta thường thấy trong các kệ siêu thị với các hộp nhựa PE hay thùng carton. Chuyên sử dụng trong chiên, xào, làm bánh, rang xay cà phê...
Bơ magarine Meizan Bơ magarine Tường An
