TẠI SAO ĐẾN RẰM THÁNG 8 MỌI MỜI LẠI NHẮC ĐẾN “BÁNH TRUNG THU” NGUỒN GỐC VÀ Ý NHĨA NHƯ THẾ NÀO?
Cứ mỗi dịp rằm tháng 8 hay còn gọi là tết trung thu, tết giành cho thiếu nhi. Trẻ em mong đợi ngày này không kém gì tết nguyên đán vì thường được người lớn tặng đồ chơi, thường là đèn ông sao, mặt nạ, đèn kéo quân,... Và vừa được ăn bánh nướng, bánh dẻo. Vào ngày này người ta tổ chức bày cỗ, trông trăng. Khi trăng lên cao, trẻ em sẽ vừa múa, hát vừa rước đèn và phá cỗ. Ở một số nơi người ta còn tổ chức múa lân, múa sư tử, múa rồng để các em vui chơi.
Nguồn Ảnh: Internet
- Nguồn gốc bánh trung thu.
Nguồn từ Trung Quốc vào cuối thời Nguyên do Chu Nguyên Chương và Lưu Bá Ôn lãnh đạo, để truyền thông tin và mệnh lệnh của cuộc khởi nghĩa bí mật, người dân đã làm chiếc bánh hình tròn bên trong có nhét tờ giấy ghi thông tin thời gian của cuộc khởi nghĩa bắt đầu vào lúc trăng sáng nhất vào đêm trăng rằm tháng 8. Kể từ đó, vào mỗi dịp rằm tháng 8 hàng năm người dân đã làm bánh trung thu để kỷ niệm ngày này, cái tên bánh trung thu cũng bắt nguồn từ sự kiện này được diễn ra vào giữa mùa thu.
- Ý nghĩa của bánh trung thu.
Chiếc bánh trung thu mang hình dáng tròn đầy của mình biểu hiện sự ước mong của con người mang đến sự trọn vẹn, sung túc, viên mãn, gắn kết mọi người về bên nhau sum họp vui vẻ. Chiếc hình vuông đại diện cho trời đất sự tự do, hạnh phúc của con người. Trải qua dòng thời gian, bánh trung thu ngày càng đa dạng và phong phú từ hình dáng đến nhân bên trong, kèm theo bao bì đóng gói đẹp mắt. Nhưng cũng chỉ có hai loại bánh trung thu là bánh nướng và bánh dẻo.
Bánh nướng: Được làm từ nguyên liệu bột mì số 13, bột mì số 8 và nước đường bánh nướng. Tùy theo mong muốn vỏ bánh mềm bóng thì ta có thể trộn bột theo tỷ lệ để có được màu bánh vàng óng như mật ong thể hện cho sự ngọt ngào, ấm áp.
Nguồn Ảnh: Internet
Bánh dẻo: Với thành phần nguyên liệu là bột nếp và nước đường bánh dẻo để giữ được màu trắng ngà thể hiện cho sự tinh khiết, trong sáng.
Nguồn Ảnh: Internet
Để nhận công thức làm bánh nướng và bánh dẻo các bạn liên hệ thông tin bên dưới để được hỗ trợ.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM LÊ GIA
Địa chỉ: 82A Đường 49, KP.7, P.Hiệp Bình Chánh, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
Hotline: 0914 330 018 - 0982 220 738
Văn Phòng Đại Diện: 55B14- Đường Cây Keo, P Tam Phú, Tp. Thủ Đức, Tp HCM
Hotline: 0914 33 00 18 - 0982 220 738
Email: legiaco.hcm@gmail.com / tamle382@gmail.com
www.nguyenlieulegia.com
https://www.facebook.com/nguyenlieu.phugia.huonglieucaphe.banh.keo
