Không cần máy móc cầu kỳ, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và Dầu Bơ Lỏng Cao Cấp Đồng Tiền Đỏ, bạn hoàn toàn có thể tạo nên mẻ bắp rang bơ vàng giòn, thơm nức mũi – chuẩn vị như vừa bước ra từ rạp chiếu phim.
105g bắp Mỹ (loại bắp chuyên dụng để làm bắp nổ – Popcorn corn)
60g Dầu Bơ Lỏng Cao Cấp Đồng Tiền Đỏ
45g đường (có thể thay bằng đường nâu để tăng vị caramel tự nhiên và màu sắc hấp dẫn)
Để hạt bắp nổ đều, giòn lâu và không bị cháy, hãy chọn loại bắp chuyên dùng cho bắp rang – thường được đóng gói sẵn và bày bán phổ biến tại siêu thị hoặc cửa hàng nguyên liệu.
Loại bắp này có hạt tròn, cứng, tỷ lệ nổ cao, giúp bạn thu được những hạt bắp to, giòn và đẹp mắt.
⚠️ Không nên sử dụng bắp thường, vì hạt sẽ khó nổ, dễ cháy và thành phẩm không đạt độ giòn mong muốn.
Làm nóng chảo hoặc nồi dày đáy ở lửa vừa, sau đó cho Dầu Bơ Lỏng Cao Cấp Đồng Tiền Đỏ vào.
Khi dầu bắt đầu dậy hương thơm đặc trưng, cho bắp vào đảo đều cho đến khi nghe tiếng nổ đầu tiên.
Đậy nắp lại và lắc nhẹ nồi thường xuyên để các hạt bắp nổ đều, tránh bị khét ở đáy nồi.
Khi tiếng nổ thưa dần, tắt bếp và đổ bắp ra tô lớn.
Trong một chảo nhỏ khác, cho một ít Dầu Bơ Lỏng Cao Cấp Đồng Tiền Đỏ và đường vào, đun nhẹ đến khi đường tan và chuyển sang màu vàng cánh gián nhẹ.
Nhanh tay cho bắp đã rang vào, đảo đều tay để lớp bơ đường phủ đều từng hạt bắp.
Từng hạt bắp nở to, giòn rụm, áo một lớp bơ đường óng ánh.
Hương bơ Đồng Tiền Đỏ lan tỏa khắp không gian – ngậy thơm nhưng không gắt, béo mà vẫn thanh, khiến ai ngửi qua cũng muốn thưởng thức ngay.
Đây chính là “công thức vàng” giúp bạn tạo nên bắp rang bơ chuẩn vị rạp chiếu phim, thích hợp cho quầy bán hàng, quán cà phê hoặc đơn giản là bữa ăn vặt tại nhà.
✨ Dầu Bơ Lỏng Cao Cấp Đồng Tiền Đỏ – chọn đúng “chất bơ”, tạo nên vị ngon khác biệt!
“Hãy sử dụng đúng loại nguyên liệu trong công thức – đặc biệt là bắp và Dầu Bơ Lỏng Cao Cấp Đồng Tiền Đỏ, bởi chỉ khi chuẩn nguyên liệu, hương vị bắp mới đạt chuẩn rạp chiếu phim. Thay đổi nguyên liệu khác có thể khiến công thức lệch hẳn, bắp không nổ đều, không giữ được hương thơm và độ giòn mong muốn.”
