NGUYÊN LIỆU:
Bột mì đa dụng Meizan: 2 muỗng cà phê
Cơm nguội: 4 chén
Trứng gà: 4 quả
Hành lá: 5gr
Cà rốt: 1/2 củ
Muối: 1 muỗng cà phê
CÁCH LÀM:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
- Cà rốt, hành lá rửa sạch, băm nhuyễn.
- Cho cơm nguội vào tô cùng trứng gà, trộn đều.
- Tiếp theo cho cà rốt, hành lá, bột mì và muối vào trộn cùng đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Bước 2: Chế biến.
- Đun nóng dầu ăn, dùng muỗng múc từng miếng cơm cho vào chảo rồi ấn cho dẹt xuống. Chiên vàng giòn 2 mặt rồi gắp ra để ráo dầu.
Nguồn: Wilmar CLV Chef
CHÚC BẠN THÀNH CÔNG.
